재료

차돌박이, 미나리, 팽이버섯, 소금, 후추, 통깨, 간장, 맛술, 다진마늘, 겨자, 참기름

만들기

• 1. 흐르는 물에 씻은 미나리와 팽이버섯은 물기를 제거해 준비해 주세요.
• 2. 미나리는 5cm길이로 자르고, 팽이버섯은 밑동을 자르고 1cm정도로 떼어 둡니다.
• 3. 간장, 맛술, 꿀, 다진마늘, 겨자, 참기를을 섞어 소스를 만들어 주세요.
• 4. 차돌박이 위에 부추와 팽이버섯을 적당히 얹고 빈틈 없이 단단하게 말아주세요.
• 5. 잘 말린 차돌박이를 찜기에 넣고 김이 오를때 까지 10분정도 익혀주세요.
• 6. 완성된 찜 위에 통깨를 뿌리고 소스를 곁들여 내면 완성입니다.